Che tu sia diretto a Siviglia per indulgere nelle feste secolari durante la Settimana Santa, una grande partita, o per passeggiare nelle pittoresche piazze prima di concederti un assortimento di tapas, c'è molto di più in questa città artistica di quello che si vede.

La più grande città della Spagna meridionale, Siviglia si dice sia stata costruita da Ercole in persona. Con i suoi capolavori architettonici, il ballo flamenco e le sue storiche squadre di calcio, Siviglia è una delle città più intriganti del mondo da esplorare.

Prima di poter apprezzare la ricca cultura che permea le mura della città, è essenziale visitare le reliquie di Siviglia, le sue strutture iconiche, e il mythos che fanno di questa destinazione una per la lista dei desideri.

Radici erculee

Amiamo una buona leggenda, quindi cominciamo con Ercole. Un semidio greco noto per la sua forza, molti credono che Ercole abbia fondato la città prima di passarla a suo figlio, Hispano. Sotto il dominio di Hispano, la città guadagnò il suo nome originale: Hispalis.

Forse la teoria più credibile descrive una comunità di Tartessos che viveva nella valle del Guadalquivir, che fu poi abitata da Foneci, Greci e Cartaginesi. Durante la seconda guerra punica nel 205 a.C., l'insediamento cadde vittima del dominio romano, dove rimase per due secoli.

Un cambio di nome avvenne nel 43 a.C. quando Giulio Cesare si impadronì della città, chiamandola Lulia Romuela, o Romuela. Quest'epoca segnò l'ascesa della città ad una parte vitale della provincia romana di Hispania Baetica. Tutte le cose potenti devono finire, però, e i vandali Silingi rivendicarono Romuela alla caduta dell'Impero Romano.

Poco dopo l'occupazione dei Silingi, i Visigoti presero il sopravvento e fecero della città la capitale del loro regno. Se sei un fan di Game of Thrones, potrai immaginare un notevole banchetto che ricorda le "Nozze Rosse" chiamato la "cena delle candele". Durante l'evento, i nobili sivigliani si misero al riparo dopo aver spento le candele nella stanza e uccisero il re gotico Theudigisel.

Mentre la capitale fu trasferita poco dopo a Toledo, San Leandro e Sant'Isidoro mantennero l'importanza di Siviglia, cementando la loro immagine accanto al re Ferdinando III sull'emblema di Siviglia. Nell'anno 712, la città fu conquistata da Abd al-Aziz ibn Musa e ribattezzata Isbiliya, da cui deriva il nome attuale della città.

Durante la cosiddetta dinastia almohade, a partire dal 1091, Siviglia raggiunse il suo apice. Durante questo periodo, con nuovi sviluppi architettonici, arte e una popolazione in aumento, la città prosperò fino alla Grande Peste del 1649, che diminuì la metà dei residenti di Siviglia. Con una grande lotta arriva una grande bellezza, però, e durante questo periodo emersero artisti notevoli, tra cui artisti del calibro di Valdés Leal e Martínez Montañés.

Molte delle strutture emblematiche di Siviglia sono state concepite in questi anni e vale la pena osservarle. Secondo www.veebrant.com, Santa María de la Sede (come è ufficialmente conosciuta) fu costruita durante la Reconquista sul sito di una moschea islamica del XII secolo ed è la più grande cattedrale gotica del mondo. È anche uno dei monumenti più preziosi della Spagna. Un'altra meraviglia architettonica stupefacente, l'Alcázar di Siviglia fonde elementi moreschi, gotici, mudéjar e rinascimentali, ed è un tesoro internazionale che abbraccia una vita di sviluppo per oltre 11 secoli. 

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La scena gastronomica di Siviglia

Al di là delle tapas, la Spagna è conosciuta come un paradiso per i buongustai, e Siviglia non fa eccezione alla regola. Come la maggior parte della cucina spagnola, il maiale gioca un ruolo principale in molti piatti popolari. La carrillada de cerdo è un piatto sivigliano molto tradizionale a base di guancia di maiale, cotta lentamente in una semplice riduzione di vino. Se fatta bene, è tenera, succosa e destinata ad essere gustata con un bicchiere di GRANDE vino rosso spagnolo. Anche se la regione è conosciuta per il suo sherry, noi raccomandiamo un Priorat molto forte.

Un piatto che si trova praticamente ovunque a Siviglia è il panino tipico della città, il serranito. Perfetto come cibo da strada o da pub, il serranito è una lonza di maiale scottata condita con una fetta di prosciutto serrano invecchiato e salato, pomodoro e un peperone verde grigliato, servito in una croccante baguette fatta in casa.

Con il suo passato culturale ricco e mescolato, molte spezie moresche si possono trovare in molti piatti tradizionali. Una marinata di cumino, origano, aceto e limone è usata per fare pepite di pesce fritte - tipicamente fatte di squalo di sabbia. E se ami il gazpacho, il salmorejo sarà uno dei tuoi preferiti. Anche se fatto con meno ingredienti, è forse la semplicità del salmorejo che lo rende così coinvolgente, specialmente in una calda notte sivigliana. È facile innamorarsi di questa città solo per il suo cibo, ma la sua bellezza architettonica è la stella splendente.

Strutture iconiche

Le strutture di una città raccontano una storia, e non c'è niente come il racconto che l'architettura di Siviglia dipinge per i visitatori e i residenti di lunga data. Passeggiando per il centro di Siviglia, passerai davanti ad alcuni degli edifici più influenti del XVI secolo. La Cattedrale, l'Archivio Generale delle Indie, il Municipio, la Casa de la Moneda e la prima tipografia di Castiglia sono tutti luoghi storici nel cuore di Siviglia.

Seguendo alcuni dei classici, nel 1728 la fabbrica reale di tabacco appena costruita ha posto le basi per il successo economico di Siviglia. Un'altra istituzione culturale è la Plaza de Toros, che può essere un argomento delicato per alcuni, ma l'arena "The Bullring" vanta stili barocchi e un'acustica impressionante adatta a 14.000 spettatori. Fu costruita tra il 1762 e il 1881 e ancora oggi ospita battaglie bestiali.

A legare insieme l'intricata estetica e la forza d'animo di Siviglia fu l'Esposizione Iberoamericana del 1929. L'evento aveva lo scopo di plasmare la visione della città nel mondo, ed ebbe un enorme successo. Per completare le attrazioni della mostra, il Museo Arqueológico de Sevilla fu costruito all'interno di uno splendido padiglione da far esplorare ai visitatori.

Con manufatti che risalgono ai Fenici, ai Romani e ai Tartesi, il museo ospita pezzi notevoli come la statua della Venere di Itálica. Ospita anche resti di corone e collane risalenti al VI secolo, scoperti nel 1958.

E, naturalmente, c'è la pièce de résistance, stabilita 24 anni prima del debutto dell'Esposizione Iberoamericana, è stata la formazione della più antica squadra di calcio della città: Sevilla FC. Formata nel 1890, fu nel 1905 che venne depositato il suo statuto formale.

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Siviglia FC

Il Sevilla FC non era solo un'associazione sportiva, ma anche un'istituzione culturale privata, costituita nel 1890. Con i cambiamenti nella legislazione, il club fu ufficialmente autorizzato a registrarsi nel 1905. Rivali in patria di Real Madrid, FC Barcelona, Valencia CF e Atlético de Madrid, il Sevilla FC occupa il quinto posto in termini di titoli nazionali e il sesto posto nella classifica di tutti i tempi.

Di seguito sono riportate le vittorie più degne di nota del Siviglia FC:

Un titolo della Liga
Cinque tazze spagnole
Sei titoli di Europa League
Supercoppa Europea
Supercoppa spagnola

Nel 2006 e nel 2007, il Siviglia FC è stato considerato la migliore squadra del mondo dalla Federazione Internazionale di Storia e Statistica del Calcio. Lo storico club ha anche sfornato alcuni giocatori formidabili in campionato. Jesús Navas e Álvaro Negredo sono solo due dei 37 giocatori integrati nella nazionale spagnola.

Non solo Navas e Negredo sono stati campioni in nazionale, ma Navas ha anche giocato un ruolo nella vittoria della Coppa del Mondo 2010. La coppia ha anche giocato uno accanto all'altro nella Coppa Europa del 2012.

Real Betis Balompié

Ma ahimè, il Sevilla FC non è l'unico gioco in città... Con una storia lunga quasi quanto quella del Sevilla FC, il Real Betis Balompié fu fondato nel 1907, con il nome di Sevilla Balompié da giovani studenti di medicina. Nel 1914, il club è stato fuso con il Betis Football Club, una propaggine del Sevilla FC. Da allora, il club è conosciuto come Real Betis Balompié. Un club resistente e adorato dai suoi tifosi, il Real Betis Balompié è l'unica squadra a detenere titoli in Prima, Seconda e Terza Divisione.

Essendo una città che si pensa sia formata da una forza erculea, è chiaro che Siviglia rimarrà una forza da tenere in considerazione per gli anni a venire. Con siti profondamente radicati nella resilienza e nell'innovazione, una cultura celebrativa e squadre di calcio esuberanti, possiamo capire perché vorresti mettere in valigia il tuo Rimet Passport Book e aggiungere Siviglia alla tua lista di città da vedere.

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